全国的には桧扇貝（ヒオウギガイ）と呼ばれていますが、焼くと貝が開いたりとじたりを繰り返すことから、伊勢志摩ではアッパッパ貝とも呼んでいます。
一番のおすすめは、殻付きのまま焼くだけで貝の旨味が引き出され美味しいです。
また皿に並べ、ラップをかけ電子レンジで3分で温めると簡単です。
1個160円（税込み）です。お好きな個数分をスチロール箱に入れてお届けします。

アッパッパ貝のバーベキューイメージです。